En este artículo te explicamos la importancia de usar cubetas de cartón nuevas para transportar los huevos.
Como seguramente sabes, las cubetas más usadas para el transporte y almacenamiento de huevos, son las cubetas de cartón. Estas cubetas, son bandejas fabricadas con pulpa moldeada de Papel y Cartón provenientes del reciclaje, lo que la hace flexible y apta para que los huevos no se rompan y además son una opción 100% amigable con el medio ambiente.
Sin embargo, y como seguramente te puedes imaginar el papel y cartón reciclados nos son los más limpios, porque han pasado por muchos sitios. Por tal razón, en el proceso de fabricación, la pulpa de papel y cartón obtenida del reciclaje, se moldea, es decir, se da forma y se somete a altas temperaturas para eliminar cualquier contaminante, lo que las hace 100% seguras. Además, que las cubetas de Pulpamol, tienen una capa extra de seguridad como es la bolsa o funda plástica.
Pero independientemente de nuestro empaque, que por cierto no lo utilizan todos, y a pesar de que los avicultores en sus granjas siguen protocolos de bioseguridad para manipular el huevo de la mejor manera, cuando los huevos salen de las granjas hacia los supermercados o tiendas, pasan por varias manos, se mezclan entre huevos de distintas granjas lo que puede aumentar el riesgo de transmisión de gérmenes, bacterias o virus. Todo esto, independientemente del material del que sea la cubeta.
Además, hay que recordar que la cáscara de los huevos es permeable y puede contaminarse fácilmente de bacterias como la Salmonella, Gripe Aviar u otros. Por todo ello, el riesgo se incrementa significativamente cuando la cubeta o bandeja, se reutiliza.
La Salmonella es una bacteria que se encuentra comúnmente en los productos de origen animal y puede causar enfermedades graves, especialmente en personas con un sistema inmunológico debilitado. La Salmonella puede sobrevivir en superficies como las cubetas de cartón y se puede transmitir a los huevos durante el transporte o el almacenamiento.
La Gripe Aviar es una enfermedad viral que afecta a las aves y puede transmitirse a los huevos. La Gripe Aviar puede sobrevivir en superficies como las cubetas, especialmente si no se han esterilizado previamente o sí han sido reutilizadas.
Por lo antes mencionado, es fundamental el uso de las cubetas por una sola vez. Posteriormente, deben ser rasgadas o rotas para evitar que por desconocimiento o incluso por ahorrar costos, las personas encargadas de manipular los huevos vuelvan a usarlas más de una vez.
Te recomendamos también que una vez rota la cubeta, la vuelvas a enviar como material de reciclaje para que sea utilizada en otros procesos. Incluso sí vuelve a llegar a nuestra planta, los riesgos de contaminación desaparecen, al ser sometidas a altas temperaturas.
En resumen, es de vital importancia usar cubetas nuevas para el transporte y el almacenamiento de huevos, ya que el uso de cubetas usadas puede aumentar el riesgo de transmisión de bacterias como la Salmonella y virus como la Gripe Aviar. Por lo tanto, es importante tomar medidas para minimizar el riesgo de contaminación, como utilizar cubetas nuevas o previamente esterilizadas y seguir buenas prácticas de higiene.
RECUERDA:
¡NO RECICLES CUBETAS! ¡Ayúdate y ayúdanos a evitar la transmisión de enfermedades!
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